Biologische landbouw staat van 18 tot en met 22 januari - tijdens de Biokennisweek - in de aandacht. Biologische landbouw is een duurzaam productiesysteem waarbij gebruik gemaakt wordt van ecologische processen, kringlopen en biodiversiteit. Tijdens de Biokennisweek wordt in een online programma met meer dan 100 workshops veel actuele kennis ontsloten over diverse aspecten van biologische landbouw. Voor studenten en docenten in het groen onderwijs is er een onderwijsprogramma samengesteld met interessante workshops en bijbehorend lesmateriaal.

Biologische bedrijfsvoering

Het bijbehorend lesmateriaal zijn veelal hoofdstukken uit de wiki Biologische bedrijfsvoering die afgelopen jaren is ontwikkeld op initiatief van Bionext, in samenwerking met de AOC Terra, Nordwin college en Clusius college. Die wiki is ontwikkeld als ondersteunend lesmateriaal voor het keuzedeel Biologische Bedrijfsvoering voor het mbo.

De wiki besteedt niet alleen aandacht aan de biologische aspecten van plantenteelt of veehouderij, maar besteedt ook aandacht aan bijvoorbeeld de bodem, de geschiedenis van de biologische landbouw of keuzemotieven die een rol kunnen spelen bij de omschakeling naar biologische landbouw. Daarom is er ook aandacht voor zaken als certificering, controle en marktontwikkelingen.

Meer leermaterialen

Met name voor het vmbo is het lespakket bij de film 'the Biggest Little Farm' bruikbaar. De film laat de zoektocht zien van een jong echtpaar dat voedsel wil produceren in harmonie met de natuur. Hun ideale boerderij bereiken ze met vallen en opstaan. De film kan een leuke manier zijn om leerlingen in het groene (v)mbo mee te nemen in de gedachtegang van duurzame landbouw.

Uiteraard is de wiki Biologische Bedrijfsvoering ook bruikbaar voor het hbo. Docenten kunnen daarnaast gebruik maken van een presentatie over biologische landbouw die ontwikkeld is door Bionext. En studenten vinden veel aanvullende informatie in het dossier Biologische landbouw van Groen Kennisnet. In dat dossier is ook een pagina opgenomen met leermaterialen over biologische landbouw voor vmbo, mbo en hbo.

Lesmaterialen biologische landbouw